حلي بارد بطعم الشوكلاته بدون بيض ولا كريمة ولافرن

أحلى وأسهل حلي بارد ممكن تاكلوه هنعمله بطعم الشيكولاته، ومع ان مكوناته كلها بسيطه جدا وبنحضره في اقل من 10دقاىق لكن طعمه اكثر من رائع، طعم الشوكلاتة الحلو بيكون باين فيه، وقوامه كريمي جدا وفي نفس الوقت متماسك، حلو بسيط وشيك جدا في التقديم، جربوه ومتاكدة انه هيعجبكم جدا يلا بينا نشوف طريقة تحضيره بس الاول نشوف المكونات اللي هنستخدمها

مكونات حلي بارد بطعم الشيكولاته

• 500 مللي حليب
• 3 ملاعق كبيرة نشا
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلي
• 80 جرام شوكولاته خام
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير كريمة الشوكلاتة ⬇️

• في اناء عميق نضع نصف لتر من الحليب او مايعادل 2 كوب، حجم الكوب المستخدم 250 مللي، ويفضل استخدام حليب كامل الدسم
• و3 ملاعق كبيرة ممتلئة من النشا
•  وملعقة كبيرة ممتلئة من الكاكاو الخام الغير محلى
•  و3 ملاعق كبيرة من السكر
•  وربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
•  نخلط كل المكونات الاول على البارد حتي تذوب تماما ولا يوجد بها أي كتل
•  ثم نرفعها على نار متوسطه مع التقليب المستمر حتي لا يتكتل الخليط
• واول ما تظهر فقاعات وتبدأ في الغليان، نطفئ النار
• ثم نضيف قطع من الشوكلاتة الخام أو الشكولاتة بالحليب، ضيفوا اي نوع شوكلاتة تفضلوا طعمه، نبشرها أو نقطعها قطع صغيرة جدا حتي تذوب بسرعة

•  ثم نضع الخليط وهو ساخن في اكواب او ممكن وضع الكمية كلها في طبق تقديم
• ثم ندخلها الثلاجة حتي تبرد تماما والخليط يتماسك

طريقة تحضير كريمة الحليب ⬇️

•  هنحتاج كيس من الكريم شانتيه أو مايعادل 4 ملاعق كبيرة، أو ممكن استخدام كريمة الخفق نأخذ منها كوب
• ثم نضع عليهم فنجان حليب صغير مثلج، يمكنم وضعه في الفريزر قبل الاستخدام بنصف ساعة حتي يصبح مثلج
•  نخلط المكونات جيدا بالمضرب الكهربائى أو في محضرة الطعام حتي نحصل علي قوام كريمي متماسك
• في حالة استخدام كريمة الخفق لا نبالغ في الخلط حتي لا يفصل الخليط ويتحول لذبدة
• نضع الخليط في كيس الحلواني أو ممكن نستخدم الملعقة عادي
• نخرج الكؤوس من الثلاجة، ولابد أن تكون باردة تماما ومتماسكة اقل شئ تكون ظلت في الثلاجة 6 ساعات
• عند التقديم نزين الوجه بالكريمة علي شكل وردات صغيرة، زينوها بالطريقة اللي تعجبكم
• ومن الممكن تزين الوجه بصوص شوكلاتة أو صوص كراميل بيكون طعمها لذيذ جدا
• وفي الاخر نضع بسكوت مطحون او مكسرات مقطعة قطع صغيرة
• ممكن وضعها في الثلاجة مرة أخري حتي تتماسك أكثر، كل ما قعدت في الثلاجة فترة أطول يصبح طعمها احلي

تابعي أيضاً: طريقة عمل كيكة الشوكولاته بطريقة سهلة جدا

ملحوظة ⬇️

1. نضع الشوكلاه أول ما نطفئ النار حتي تذوب من سخونية الكريمة، نستخدم نوع كاكاو جيد وشوكلاه طعمها حلو حتي نحصل علي كريمة بطعم الشوكلاتة قوامها وطعمها لذيذ
2. الكمية المستخدمة تحضر 6 كاسات متوسطة الحجم، إذا أردتم تحضير كمية أكبر يمكنكم مضاعفة المكونات
3. من الممكن وضع الكمية كلها في طبق تقديم عميق والأخذ منها بملعقة كبيرة وتقديمها في أطباق صغيرة او كاسات متوسطة

 

لمعرفة تفاصيل اكثر عن الوصفة والمكونات يمكنكم متابعة الفيديو

وصفة لذيذة جدا وطعمها رائع وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة جدا، وصفة فعلا تشرفك امام ضيوفك، جربوها ومتأكدة أنها هتعجبكم جدا وبالف هنا علي قلوبكم مقدما