اقدم لكم وصفة سهلة وسريعة لتحضير الكريم كراميل بالبسكوت وهو حلو بارد بطعم خطير.
ويمكنك تجربته كوجبة خفيفة سريعة التحضير ولكنها لذيذة جداً ومنعشة. تنتج هذه الوصفة طبقات من الكريمة الناعمة التي تذوب في الفم، متأكدة من أنه إذا جربته ستدمنه.
يلا نبدأ في شرح وصفتنا بس الاول نشوف المكونات المطلوبة لعمل الوصفة.
لمعرفة معلومات ومكونات وتفاصيل أكثر عن الوصفة يمكنكم متابعة الفيديو
مكونات الكريم كراميل بالبسكوت ⬇️
- بسكويت شاي من 250 جرام ل 300 جرام
- نص كوب من السمن او الزبدة السائح
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 لتر حليب
- 2 كيس كريم كراميل
- نص كوب لبن بودرة
- كيس كريم شانتيه
- 3أو 4 ملاعق كبيرة قشطة
صوص الكراميل ⬇️
- كوب الا ربع سكر
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- كوب الا ربع ماء
- ربع ملعقه صغيره ملح
- ربع ملعقه صغيره فانيليا
طريقة تحضير طبقة البسكويت ⬇️
- في محضرة الطعام نضع من 250 إلى 300 جرام من البسكويت
- ثم نضيف عليهم ربع كوب إلى نصف كوب من الزبدة أو السمن المذوب
- ونضيف أيضا ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام. يمكنك أيضًا استخدام البسكوت الذي يحتوي على قطع الشوكولاتة مباشرة.
- ثم نقوم بخلط جميع المكونات حتى يصبح البسكوت ناعمًا ويظل متماسكًا عند الضغط عليه.
إعداد قاعدة الحلوى ⬇️
- احضر صينية تشيز كيك أو طبق بيركس عميق ونضع فيه البسكوت المطحون
- ونقوم بتسويتها جيدًا في الصينية واضغط عليها برفق بواسطة كوب أو يديك حتى تكون طبقة متماسكة.
- ثم نتركها جانبا ونبدا في تجهيز الطبقة الثانية
تحضير الطبقة الثانية ⬇️
- في وعاء عميق أضف لتر من الحليب البارد
- و2 كيس من الكريم كراميل
- ونصف كوب لبن بودرة
- كيس كريم شانتيه أو دريم ويب
- 3 أو 4 ملاعق كبيرة ممتلئة من القشطة
- ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا على البارد الاول حتى يصبح القوام ناعمًا
- ثم نرفعه على النار مع التحريك المستمر، حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي بدون كتل
- وعندما يبدأ في الغليان نتركه ثواني على نار هادئة ثم نطفئ النار
- ثم نصبه مباشرة فوق البسكويت مع تصفيته للتأكد من عدم وجود أي كتل
- نتركها جانبا تهدأ ونبدا في تجهيز اخر طبقة
تابعوا أيضاً: طريقة عمل اسهل واحلي جلاش حلو
تجهيز الطبقة الأخيرة صوص الكراميل⬇️
- في وعاء عميق على نار متوسطة نضع كوب الا ربع من السكر
- نحرك الوعاء بحيث يكون السكر مفرود في قعدة الوعاء
- نراعي عدم التقليب في هذه المرحلة
- نتركه على النار المتوسطة حتى يبدا السكر في التحمير من المنتصف أو الجوانب، نبدا في التقليب حتى نساعد السكر على التحمير
- نراعي جعل الحرارة هادئة حتى لا يحترق السكر
- وعندما يبدأ السكر في الذوبان ويصبح لونه دهبي متكرمل، نضيف عليه كوب ونصف من الماء
- نستمر في التقليب حتى يذوب كل السكر ويصبح القوام سائل بدون اي كتل
- نحضر ربع كوب من الماء البارد ونضيف عليه 2 ملعقة كبيرة من النشا
- نقلبهم جيدا حتى ذوبان النشا
- ثم نضيفها على صوص الكراميل مع التقليب المستمر
- وعندما تبدأ في الغليان نضع ربع ملعقة صغيرة من الملح، يعادل طعم السكر ويضبط طعم صوص الكراميل
- وربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نقلبهم جيدا ونطفي النار مباشرة
- اسكبي الخليط فوق الطبقة الثانية وتأكدي من أنه يغطي الحلوى بالكامل.
- ضعي قالب الحلوى في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، وكلما زاد الوقت يكون المذاق اطيب
تقديم الكريم كراميل بالبسكوت ⬇️
هذه الوصفة تقدم طبقة حلوى بسيطة وسريعة التحضير، ولكن طعمها رائع وشهي. ستحدث إدمانًا لمذاقها، وبالتأكيد ستحبها.
قوموا بتقديم طبق الحلوى الباردة وهي باردة جيدًا للحصول على أفضل النتائج والمذاق.
يمكنكم تزيين طبق الحلوى ببعض الشوكولاتة المبشورة أو شرائح الفواكه لإضافة مزيد من النكهة والجمالية.
تذوقوا الحلوى ببطء واستمتعوا بتفاصيل الطبقات المختلفة وطعم الكريم كراميل اللذيذ.
قدموا طبق الحلوى إلى أحبائكم وشاركوهم اللحظات الحلوة والمفرحة.
باختصار، يمكنكم تجربة هذه الحلوى اللذيذ.
التعليقات مغلقة.