طريقه عمل كفته داوود باشا مع المكرونه

كفته داوود باشا، من الأكلات التي اشتهرت بشكل كبير في الفترة الأخيرة، والتي تأخذ شكلا مختلفا عن الشكل التقليدى للكفتة المصرية العادية.

 

المقادير عمل كفته داوود باشا مع المكرونه :🔽

مكرونة اسباجيتي
لحمة مفرومة
بصل
عصير طماطم
صلصة طماطم
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
زيت
ملح
فلفل أسود

طريقه عمل كفته داوود باشا مع المكرونه:🔽

1_ تفرم البصلة فى الكبة، ثم نضيف اللحمة المفرومة والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود.

2- تسلق المكرونة فى الماء المغلى المضاف له الملح على النار.

3- تترك المكرونة مغطاة فى الماء المغلى قليلًا حتى النضج المطلوب ثم تصفى.

4- نشكل خليط اللحمة المفرومة كرات صغيرة.

6_ تشوح الكفتة فى الزيت على النار.

7_ يخلط عصير الطماطم مع صلصة الطماطم.

8_ يضاف خليط الطماطم والملح والفلفل الأسود إلى خليط الكفتة على النار ويترك الخليط يتسبك.

9_ تقدم الكفتة بالصوص مع المكرونة الاسباجيتي المسلوقة.

 

طريقه عمل كفته البطاطس بالموتزريلا

واشهر خلطات الكفته عشان تحصلي علي افضل طعم بيتي هي :🔽

حبّة بطاطس كبيرة الحجم
نصف كيلو من اللحم المفروم النّاعم
حبّة صغيرة من البصل
فصّان من الثوم المهروس
نصف كوب من الكزبرة المفرومة بشكل ناعم
ربع كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم
ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة
ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون

بهارات الكفته🔽 

:1م ك كمون
1 م ك فلفل احمر
2 م ك قزبر
م ك زنجبيل
م ص سودانية (شطة)
م ص قرفة

ملحوظه عشان الكفته متفكش منك🔽

تحطي قطعة من البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم أو الكفتة فهي تساعد على إمتصاص الدهون وأيضا تماسك الكفتة مما يجعلها قادرة على الحفاظ على حجم وشكل الكفتة أثناء التسوية وعدم فكها

والجدير بالذكر أن كفتة داوود باشا، تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة، بسبب اللحم التي يتم صنعها منها، والتي تحتوي على المعادن والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان