مطبخ جيهان عزب لكل محبي الطهي والوصفات الشهية

طرق عمل الجمبرى المقشر المجمد

طرق عمل الجمبرى المقشر المجمد
34
 توجد العديد من الطرق الشهيرة لطهي الجمبرى المقشر المجمد، والذي يعد من أشهر الأنواع المتواجدة في العديد من الدول العربية، كما يتم صنعه بسهولة في المنازل.

ازاي افك الجمبري المجمد؟

يجب وضع الجمبري المجمد، في الثلاجة طوال الليل داخل مصفاة موضوعة داخل وعاء.
ويوجد طريقة أخرى أيضا، وهي وضع الجمبري المجمد،  في كيس مضغوط ووضعها في وعاء به ماء بارد.

مكونات عمل الجمبرى المقشر المجمد ⬇️

ملعقتان كبيرتان زبدة.
500 جرام جمبري مقشر مجمد.
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
ربع كوب عصير ليمون.
5 فصوص ثوم مقطع.
ملح حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم.

طريقة التحضير الجمبرى المقشر المجمد ⬇️

1- في قدر واسع على نار متوسطة، نضع الزيت ثم الجمبري ونتركه حتى يتغير لونه مع التقليب.
2- نضيف الثوم وعصير الليمون، والملح والفلفل الأسود، نقلب هذه المكونات لمدة دقيقة ثم نضيف الزبدة.
3- نترك القدر على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة مع التقليب.
4- نضع الجمبري في طبق التقديم.

 

طريقة عمل الجمبري المطبوخ 

طريقة عمل سلطة الطحينة فى المنزل: ⬇️

المكونات ⬇️
ثوم مهروس.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة خل أبيض.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
3 ملاعق كبيرة طحينة
ماء حسب الحاجة.
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
طريفة التحضير ⬇️
نضع في وعاء، الثوم، الملح، الخل، عصير الليمون والطحينة، ثم نخلط المكونات حتى يثقل.
نضيف الماء تدريجيا ونخلط المكونات حتى يصبح قوامه سائل، ونضع البهارات ثم نقلب المكونات، ونقدم الطحينة في أطباق.

 

طرق عمل الجمبرى المقشر المجمد
طرق عمل الجمبرى المقشر المجمد

طريقة عمل الجمبرى المجمد المقلي ⬇️

500 جرام جمبري مقشّر.
ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
نصف ملعقة شطة.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
كوب دقيق.
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة كبيرة نشاء.
ماء ونصف كوب ماء.
زيت نباتي.

طريقة التحضير ⬇️

1- نضع الجمبري، الثوم، الشطة، عصير الليمون، نصف الملح، الكمون وبودرة الثوم، ونقوم بالتقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها.
2- نغطي الوعاء، ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
3- في وعاء جديد، نضيف الدقيق، الكمية المتبقية من الملح، الكركم والنشاء، نخلط المكونات.
4- ونضيف 3 ملاعق كبيرة من الخليط على الجمبري والماء ونقلب الخليط.
5- نأخذ واحدة حبة جمبري، ونضعها بخليط الدقيق ثم توضع مرة أخرى بالخليط السائل ومرة أخرى بخليط المكونات الجافة ونضعها في طبق.
6- نضع الزيت في قدر، على نار متوسطة ونضيف الجمبري حتى ينضج ويتحمر.

طريقة عمل الجمبرى المجمد بالفرن ⬇️

1- نضع في الخلاط الكهربائي، الثوم، البقدونس، الكزبرة، زيت الزيتون، الملح، الكمون، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود والقرفة، ونقلب المكونات مع بعضها.
2- نضيف الجمبري في وعاء، ثم نضع التتبيلة، ونقلّب المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
3- نضع الجمبري في صينية عليها ورق زبدة.

 

طريقة عمل شوربة سى فود بدون كريمة 

التسوية ⬇️

نضع الصينية في فرن محمي مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق مع التقليب.
نرفع الصينية من الفرن، ويتم تقديم الجمبري على سفرتك.
وفي النهاية، يجب العلم أن أكلة الجمبري من المأكولات، التي تتمتع بالعديد من القيم الغذائيّة، كما أنها تفيد كثيرا الاشخاص الذين يعانون من الأمراض.

التعليقات مغلقة.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد