لكي تتمكني من تحضير هذه الوصفة الشهية صينية بطاطس سهلة وسريعة بدون دجاج او لحم، ومن خلال إضافة بعض المكونات البسيطة وفي مدة طهي صغيرة للغاية أقل من نصف ساعة تقريبا وتصبح الوصفة جاهزة للتقديم.
وتكفي هذه الوصفة إلى أربع أشخاص أو أكثر.
وتتكون الوصفة من بعض الخضروات المفيدة والتي تتوفر في كل منزل منها الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والمشروم والجزر، وهذا لتحصل على وجبة غنية بالخضروات المفيدة وفي نفس الوقت شهية ومتميزة ومحببة لكل أفراد الأسرة من حيث المذاق
مقادير عمل صينية بطاطس سهلة وسريعة
تتكون هذه الوصفة الرائعة من بعض الأساسيات من المكونات والتي تساعدك في تحضير وجبة متكاملة من حيث المواد الغذائية الموجودة فيها، وهذا من خلال التالي:
- أربع حبات من البطاطس.
- اثنين من الفلفل الأحمر.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر
- 250 جرام من المشروم مقطع شرائح
- 2 جزرة متوسطة الحجم
- بصلة متوسطة
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- نصف كوب من الجبن الشيدر
- جبن موزاريلا
- نصف كوب من الكريمة وممكن استبدالها بنصف كوب حليب مع 3 ملاعق كبيرة من القشطة
- ملعقتين زبدة أو زيت زيتون
- ملعقة بسيطة فلفل أسود.
- نصف ملعقة من الملح.
طريقة تحضير صينية بطاطس سهلة وسريعة
تتم عملية تحضير صينية بطاطس سهلة وسريعة بدون دجاج او لحوم من خلال بعض الخطوات البسيطة التي تساعدك في الحصول على وجبة شهية ولذيذة وذات مذاق رائع مفضل للكثير منا، وهذا من خلال القيام بالتالي:
طاجن بطاطس بيوريه بالدجاج والخضروات
تسوية البطاطس ⬇️
- نقطع البطاطس بعد تقشيرها إلى مكعبات متوسطة الحجم
- نضعها في وعاء عميق ونضع عليها ماء بحيث يغطي كمية البطاطس كلها
- ثم نضع ملعقة صغيرة من الملح
- ونتركها حتي تستوي تماما
- ثم نصفيها من الماء، ونضعها في طبق عميق
- نضيف عليها الزبدة والكريمة أو الحليب والقشطة والملح والفلفل
- وبهراسة البطاطس أو بشوكة يتم هرس البطاطس جيدا، مع مراعاة ظبط الملح والفلفل.
طريقة تحضير الحشوة⬇️
- في طاسة علي النار نضع 2 ملعقة كبيرة ممتلئة من زيت الزيتون
- وعليها نضع المشروم المقطع شرائح متوسطة
- نقلبهم مع بعض، المشروم يتشوح ويأخذ لون ذهبي خفيف
- ثم نضيف عليهم البصل المفروم فرم خشن والثوم المفروم، والفلفل الرومي الاحمر والأخضر بعد تقطيعهم مكعبات متوسطة، وايضا نضيف الجزر المقطع مكعبات صغيرة
- ونقلب المكونات كلها مع بعضها تتشوح علي نار هادئة وتأخذ لون ذهبي خفيف، مع مراعاة تسوية الخضار بسيط، والمحافظة علي شكله ولونه
- ثم نحضر قالب بيركس أو صينية متوسطة الحجم، ندهنها جيدا بالسمن ونضع عليها رشة من البقسماط الناعم
- نضع كل كمية البطاطس، ونفردها جيدا
- ثم نضع عليها الحشوة، ونفردها بحيث تغطي طبقة البطاطس
- وعلي الوجه نضع الجبنة الموتزريلا والشيدر بحيث تغطي الوجه بالكامل.
التسوية ⬇️
- ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا في الرف الاوسط علي درجة 200
- ونتركها من 15 ل 20 دقيقة المكونات كلها تسخن مع بعض والجبنة تسيح
- وممكن في الاخر نطفئ الفرن ونفتح الشواية من أعلي لمدة دقيقة الوجه يأخذ لون ذهبي خفيف.
- نخرجها من الفرن ونقدمها وهي ساخنة وبالهنا علي قلوبكم
نصائح تساعدك على عمل صينية بطاطس سهلة وسريعه
- لجعل هذه الوصفة تنضج بشكل رائع وبمذاق مميز ينصح بوضع كمية مختلفة ومناسبة من الخضروات
- إضافة كمية من عيش الغراب ( المشروم ) المقطع لقطع متوسطة حتى تحصل على البروتينات التي تلزم لصحة الجسم.
كفتة البطاطس المقرمشة مش هتفك منك تاني
مما لا شك فيه أن أغلب الأشخاص يحبون تناول البطاطس كوجبة مميزة وخفيفة، لذلك فقد تتوفر مجموعة من الطرق التي تساعد في تحضير هذه الوصفة الشهية والرائعة، والتي تساعدك في الحصول على كم من البروتينات والفيتامينات الأساسية التي تقوي الجسم وتمنحه العناصر التي تلزم للقيام بالأعمال اليومية التي تطلب منه، فيمكنك تحضير البطاطس باللحم أو الدجاج أو الخضروات أو مشكل الجبن، فأي أن كانت الطريقة المحضرة بها ستحصل على طبق متميز بطعم رائع.
التعليقات مغلقة.