تتبيلة الفراخ المشوية في الخلاط

مقادير خلطة فراخ الخلاط

فرخة كبيرة ولابد من غسلها جيدًا.

حبتين من الطماطم.

فلفل أسود.

مقدار ربع كوب عصير ليمون.

حبة من البصل.

ملعقة كبيرة من الكاري.

ملعقة كبيرة من البابريكا.

ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.

ثلاثة ملاعق من الزيت.

ويمكن استخدام الفلفل الحار والملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير فراخ الخلاط

نضع الفراخ في إناء عميق سواء سليمة أو مقطعة.

نقطع الطماطم والبصل والفلفل.

نقوم بوضع عصير الليمون والبصل والطماطم والثوم.

نضع فوق المكونات السابقة كل من البهارات والملح والكاري والفلفل الأسود والفلفل الحار.

بعد ذلك يتم إضافة نصف كوب مياه ويتم الخلط جيدًا ويجب ألا يكون فيهم تكتلات.

بعد ذلك نقزم بإعداد الخليط جيدًا ثم نقوم بإضافة الفراخ.

نخرج الفراخ ونضعها في صينية ومن ثم ندخلها في فرن ساخن لساعة حتى تستوي تمامًا.

حين نتأكد من نضج الفراخ بالكامل نقوم بإخراجها ووضعها في طبق.

يمكن أن تقدم الفراخ المشوية مع مكرونة أو أرز أو سلطة.

طريقة عمل الفراخ المشوية في الصينية

المقادير لتحضير تتبيلة الفراخ المشوية

1/4 كوب زيت زيتون.

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.

3 ملعقة كبيرة صويا صوص منخفضة الصوديوم.

2 ملعقة كبيرة خل التفاح.

2 ملعقة كبيرة عسل.

3 فصوص ثوم مهروسة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة كبيرة بقدونس طازج للتزيين.

خطوات لتحضير تتبيلة الفراخ المشوية

نحضر وعاء كبير ونضيف كل مكونات التتبيلة (عصير الليمون والزيت والصوص والخل والعسل والثوم والملح والفلفل).

اخلط المكونات معًا جيدًا، واسكب التتبيلة فوق الفراخ المراد طهوها.

نترك الفراخ منقوعة بالتتبيلة مدّة 30 دقيقة.

شوي الفراخ في الفرن أو باستخدام آلة الشواء حسب الرغبة.

نضع تتبيلة الفراخ المشوية في طبق مناسب، ونقوم بتزينها بالبقدونس وتناولها.

خطوات عمل فراخ مشوية في صينية بالفرن

لعمل تتبيلة الدجاج المشوي

طريقة عمل الفراخ المشوية في المنزل

الخطوات لتحضير فراخ شوية بالزبادي