طريقه عمل صينيه بطاطس بالدجاج والجبنة والكريمه

 

نقدم لكم عبر السطور التالية، طريقة عمل صينيه بطاطس بالدجاج والجبنه والكريمه، حيث تتميز هذه الأكلة بمذاقها الرائع، وفوائدها المتعددة.

مقادير عمل صينيه بطاطس بالدجاج والجبنة والكريمه :⬇️

1- 50 جرام زبدة
2- ملح وفلفل
3- رشة فلفل احمر حار
4- 50 جرام زبدة
5- 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح
6- 2 ملعقة كبيرة قشطة
7- 2 ملعقة كبيرة دقيق
8- 4 صدور دجاج مقطع
9- 4 ملاعق زيت نباتي
10- 1/2 كوب جبن مبشور
11- 3 اكواب حليب

طريقه عمل صينيه بطاطس بالدجاج والجبنة والكريمه :⬇️

1-قومي في مقلاة على النار بتسخين الزيت ثم شوحي البصل مع التقليب جيدا حتى يذبل.

2-ثم قومي بأضافة الفلفل الأخضر والدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.

3-ثم قومي بتنكيه الدجاج بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيدا.

4-ثم قومي في قدر على النار وذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق والقشطة وحركي جيدا حتى تتجانس المكونات.

5-ثم قومي بصب الحليب ثم رشي الملح والفلفل الأسود وحركي الخليط حتى يتماسك.

6-ثم قومي بتوزيع خليط الدجاج في قعر صينية الفرن ثم رصي شرائح البطاطس على الوجه ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه.

7-ثم قومي بنثرالجبن على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج.

طريقه سهله لعمل صينيه بطاطس بالجبنه:⬇️

المكونات عمل صينيه بطاطس بالجبنه :

1- البطاطس : 4 حبات (مقطعة دوائر سميكة ومسلوقة)
2- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح)
3- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم شرائح)
4- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
5- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
6- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
7- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
8- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقه التحضير:⬇️

1-ادهني بايركس بملعقة من زيت الزيتون.

2-اهرسي البطاطس مع الملح والفلفل الأسود وباقي كمية زيت الزيتون.
3-ضعي البطاطس في طبق الفرن ووزعي الفلفل الملون فوقها.

4-رشي جبن الشيدر وجبن الموزاريلا
وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر وقدميها ساخنة.

 

طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالبطاطس والباذنجان

مكونات عمل صينيه بطاطس بالدجاج والكريمه :⬇️

1_البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح ومقلية)
2- صدر الدجاج : 3 صدور (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
3- البصل : 1 حبة (مفروم)
4- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
5- الجزر : 1 حبة (مبشور)
6- كريمة : 2 كوب (سائلة)
7- ملح : نصف ملعقة صغيرة
8- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
9- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
10- بهار دجاج : ربع ملعقة صغيرة
11- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
12- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
13- الكركم : ربع ملعقة صغيرة

طريقه عمل صينيه بطاطس بالدجاج والكريمه :⬇️

1-سخني الزبدة في مقلاة وأضيفي الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق.

2-أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي بودرة الثوم، الملح والفلفل الأسود والبابريكا وبهارات الدجاج والكركم.
3-أضيفي الجزر والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق.

4-أضيفي الكريمة وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
5-وزعي البطاطس المقلية في طبق الفرن ووزعي مزيج الدجاج فوقه مع الكريمة.
6-وزعي جبن الموزاريلا وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق وقدميها ساخنة.

ماهي توابل صينية البطاطس :⬇️

1-½1 ملعقة صغيرة ملح.
2-ملعقة صغيرة فلفل أسود.
3-ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
4-¼ ملعقة صغيرة هيل
5- فص ثوم مهروس.
6- ورق غار.

والجدير بالذكر ان صينية بطاطس بالفراخ، تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، حيث تساعد على تقليل خطر مشكلات الدماغ والعمود الفقري. تعزيز نمو الجهاز العصبي للجنين.
زيادة الوزن بشكل صحي إذا كنتِ تعانين من نقصان الوزن. تعزيز المناعة.