طريقة عمل شوربة البروكلي للتخسيس
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة صحية ومغذية تساعدك في رحلة التخسيس، فإن شوربة البروكلي للتخسيس هي الخيار المثالي. تعتبر شوربة البروكلي واحدة من أفضل الأطباق التي يمكن تضمينها في حميتك الغذائية، فهي مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة، وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة مع فوائد صحية كبيرة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تناولها بجانب قطعة من الدجاج المشوي للحصول على وجبة متكاملة وغنية بالبروتين.
مكونات عمل شوربة البروكلي للتخسيس
- 1 بصلة مفرومة خشن
- 1 ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم
- 1 حبة من البطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 4 أكواب من البروكلي المفروم
- 2 كوب من مرق الدجاج (يمكن استخدام مرق خالي من الدهون)
- 1 كوب من الحليب خالي الدسم
طريقة عمل شوربة البروكلي للتخسيس
الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
عدد الاشخاص: 4 أشخاص
الخطوة 1: قلي البصل والكرفس
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- ضعي البصل المفروم والكرفس المفروم في القدر.
- اقلي المزيج لمدة 4 دقائق حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبياً.
الخطوة 2: طهي البروكلي والبطاطا مع المرق والحليب
- أضيفي مكعبات البطاطا المقطعة، البروكلي المفروم، مرق الدجاج، والحليب الخالي الدسم.
- اغلي المزيج على نار عالية، ثم خففي النار وغطّي القدر.
- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
الخطوة 3: خفق المزيج
- بعد أن يبرد الحساء قليلاً، قومي بنقل المزيج إلى الخلاط.
- امزجي المكونات حتى يصبح الحساء ناعماً ومتجانساً.
- أعيدي الحساء إلى القدر واتركيه يسخن لمدة دقيقتين.
الخطوة 4: التقديم
- اسكبي شوربة البروكلي في أطباق التقديم.
- زينيها بالكرفس الطازج المفروم.ك
- قدميها ساخنة، ويمكنك تقديمها بجانب الدجاج المشوي لوجبة متكاملة.
طريقة عمل شوربة اليقطين بالكريمة
السعرات الحرارية في شوربة البروكلي للتخسيس
- السعرات الحرارية: 143
- الدهون: 2g
- الكربوهيدرات: 26g
- الألياف: 5g
- البروتين: 7g
- الكوليسترول: 3mg
لماذا شوربة البروكلي خيار مثالي للتخسيس؟
تعد شوربة البروكلي من الأطعمة المثالية لإنقاص الوزن لعدة أسباب:
- قليلة السعرات الحرارية: تحتوي على 143 سعر حراري فقط لكل حصة، مما يجعلها مثالية للرجيم.
- غنية بالألياف: توفر 5 جرامات من الألياف، مما يساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول.
- مغذية ومفيدة للصحة: البروكلي مليء بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وفيتامين K، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز المناعة.
- منخفضة الدهون: تحتوي على 2 جرام فقط من الدهون، ما يجعلها خياراً مناسباً للوجبات منخفضة الدهون.
يمكنك إضافة بعض التوابل مثل الفلفل الأسود أو جوز الطيب لتعزيز نكهة الشوربة، أو إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الريحان لتوفير نكهة إضافية ومزيد من الفوائد الصحية.
الأسئلة الشائعة حول شوربة البروكلي للتخسيس
هل يمكن تخزين شوربة البروكلي؟
- نعم، يمكن تخزين شوربة البروكلي في الثلاجة لمدة 2-3 أيام في وعاء محكم الإغلاق. كما يمكنك تجميدها في حاويات محكمة لتخزينها لفترة أطول، ويمكنك تسخينها عند الحاجة.
ما هو أفضل وقت لتناول شوربة البروكلي؟
- يمكنك تناول شوربة البروكلي في أي وقت من اليوم، سواء في وجبة الغداء أو العشاء. فهي مثالية كوجبة خفيفة ومغذية أو كوجبة رئيسية عند تناولها مع مصدر بروتين مثل الدجاج المشوي.
هل شوربة البروكلي تناسب الحوامل؟
- نعم، شوربة البروكلي آمنة خلال فترة الحمل حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C و الفولات. ومع ذلك، ينصح دائمًا بالتحدث مع الطبيب المختص قبل إضافة أي وصفة جديدة إلى النظام الغذائي خلال الحمل.
هل يمكن تناول شوربة البروكلي للأطفال؟
- نعم، شوربة البروكلي هي خيار جيد للأطفال لأنها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة. ولكن تأكدي من إضافة المكونات التي تناسب ذوقهم، مثل إضافة قليل من الملح أو التوابل المفضلة لهم.
شوربة البروكلي للتخسيس ليست فقط لذيذة وصحية، بل هي أيضًا خيار رائع لوجبة منخفضة السعرات الحرارية تعزز من شعورك بالشبع وتساعدك في تحقيق أهدافك الغذائية. جربي تحضيرها اليوم وتمتعي بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية!
