حلويات

حلي الشعيرية الباكستانية مع النستله

 تُعد حلى الشعيرية الباكستانية من أنواع أطباق الحلويات البسيطة في التحضير والتي تتميز بمذاق رائع ومختلف، ويمكن تقديمها على وجبة الإفطار أو العشاء إلى جانب كوب من اللبن أو القهوة.
تعتبر من المأكولات الغنيّة بالسعرات الحرارية، نظراً لاحتوائها على كمياتٍ كبيرةٍ من السكر.

مكونات عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالنستله

 

ربع كيلو من الشعيرية.

100 جرام من الزبدة.

2 علبة صغيرة من الحليب المكثف.

طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالنستله

نضع قدراً على النار به الزبدة وتترك حتى الذوبان ونضيف إليها الشعيرية.

تُقلب الشعرية على النار حتى نحصل على اللون الذهبي.

يُضاف إليها الحليب المكثف مع التقليب السريع حتى تتماسك المكونات مع بعضها.

يتم تشكيلها على هيئة كرات متساوية الحجم بعد رفعها من علي النار.

تُرص في صينية وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك جيدًا وتقدم.

حلي الشعيرية الباكستانية مع النستلة بدون فرن
طريقة التحضير
تحميص الشعيرية الباكستانية في مقلاة على نار هادئة.
نضع البسكويت في الحليب.
نصع البسكويت بالحليب في طبق بايركس.
تحضير خليط الحليب والقشطة والكريم كراميل
نقوم بخلط القشطة والحليب المكثف وكريم الكراميل في وعاء جانبي.
إضافة طبقة من خليط القشطة فوق البسكويت.
نضع طبقة من خليط القشطة والحليب فوق طبقة البسكويت في البايركس.

ترتيب طبقات حلى الشعيرية الباكستانية

نضع طبقة من الشعيرية المحمصة فوق طبقة القشطة والحليب، نكرر هذه الخطوة حتى تتشكل عدة طبقات من البسكويت والقشطة.

تزيين الطبق بصوص الكراميل وتبريده في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.

ثم تقدم حلى الشعيرية الباكستانية بالنستله في الأطباق.

طريقة التحضير النستلة مع البسكويت

نقوم بتحميص الشعيرية بالزبدة في مقلاة على النار ونقوم بخلطهم جيداً .

نضع القشطة و كيس الدريم والكريم كراميل وحليب النستله في الخلاط الكهربائي ونقوم خلطهم معاً.

نقوم بتسوية الحليب مع النسكافية بماء فاتر في وعاء.

نقوم بوضع البسكويت في الحليب بالنسكافية .

ثم نقوم برص الطبقة الأولى و الثانية في صينية بسكوت.

قم بصب مقدار صغير من الخليط و ضع فوقهم الشعرية.

ثم بعد ذلك نرص طبقة بسكويت المغطاة في الحليب و النسكافية و فوقه طبقة أخرى من البسكويت السادة.

نكرر الخطوات إلى أن تنتهى طبقات البسكوت مع مراعاة أن الطبقة الأخيرة تكون شعرية.

نقوم بوضع الصينية في الثلاجة لمدة 6 ساعات لكي تبرد وتتماسك.

ثم نضعها في طبق للتقديم.

طريقة عمل البسيمة بالسميد والدقيق 

حلي الشعيرية الباكستانية مع النستله
حلي الشعيرية الباكستانية مع النستله

طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالنستله والجلاكسي

نقوم بتفتيت البسكوت حتي يصبح ناعم ونقوم بوضعة في الزبدة ونقوم بفرده كأول طبقة ونتركه بالثلاجة.

نحمص الشعيرية بعد تكسيرها حتى نحصل على اللون الذهبي نضيف إليها الحليب المكثف المحلى ونضعها كطبقة ثانية فوق البسكوت وبالثلاجة.

ثم نذيب الشوكولاتة في ماء دافئ حتى تصبح ناعمة ونضعها كطبقة ثالثة فوق الشعيرية ثم نضعها في الثلاجة.

تزين حسب الرغبة ونقسمها قطع صغيرة وتقدم.

طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل

بعد وضع إناء علي النار نضيف الماء والكريم كراميل والحليب البودرة والسكر ويتم تقليبهم جيداً على النار.

يتم التقليب حتى نحصل على قوام متماسك.

ثم نضع مقلاة على النار ونضيف زيت الزيتون ونضع الشعيرية، ويتم تقليبها جيداً حتى نحصل على اللون الذهبي.

إضافة الشعيرية إلى خليط الكريم كراميل وتقلب جيداً.

نقوم بإحضار صينية ويتم وضع الشعيرية، وتوضع في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.

ثم تضاف إليها الكريمة ونقوم بوضعها مرة أخرى في الثلاجة وتزيين بالشوكولاتة وتقدم.

طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة
طريقة التحضير

بعد تحضير الشعيرية نقوم بتكسيرها إلى قطع صغيرة الحجم.

نضع وعاء على النار به الزبدة ثم نضع الشعيرية، ويتم تقليبها على النار حتى يصبح لونها ذهبيًا.

ثم نضيف للشعرية السكر مع التقليب المستمر حتى يذوب تمامًا.

نُحضر صينية ونضع بها نصف كمية الشعيرية وتفرد جيدًا.

يتم وضع الحليب والماء في وعاء.

يُضاف السميد والنشا ويرفع الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام متماسك.

يُصب الخليط على الشعيرية في الصينية، ويتم وضع بقية الشعيرية وتوزع فوقها.

نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقطع ويتم تقديمها.

الأسئلة الشائعة

كيف أحمس الشعيرية الباكستانية ؟

نقوم بتكسير الشعرية ثم نقوم بتحميصها مع الزبدة.
قم نضيف النستله على حسب الرغبة.
ثم نضع ملعقة قشطة.
ثم نشكلها بملعقة حليب أطفال أو غطاء صغير.

زر الذهاب إلى الأعلى