اطباق رئيسية
التتبيله السرية .. طريقة عمل الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز
نقدم لكم عبر السطور التالية، التتبيلة السرية لطريقة عمل الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز، بطريقة سهلة يتم تقديمها في العديد من الدول العربية.
مكونات عمل الفراخ المشوية في فرن البوتاجاز ⬇️
بصلة مبشورة.
2 كوب عصير طماطم.
نصف كوب ماء.
ملعقة كبيرة صوص صويا.
ملعقة صغيرة أكليل جبل.
ملعقة صغيرة زعتر.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة زنجبيل.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
3 ثوم مهروس.
1 دجاجة مقطعة.
ما هي مكونات تتبيله الفراخ المشويه في فرن البوتاجاز؟ ⬇️
ربع كوب زيت زيتون.
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
3 ملعقة كبيرة صويا صوص.
2 ملعقة كبيرة خل التفاح.
2 ملعقة كبيرة عسل.
3 فصوص ثوم مهروسة.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة كبيرة بقدونس.
طريقة عمل كبسة الفراخ بالارز البسمتي
طريقة عمل الفراخ المشوية فى فرن البوتاجاز:- ⬇️
1- في وعاء عميق نضع (البصل، عصير الطماطم، الماء، الخل الابيض، صوص الصويا، البهارات، عصير الليمون والثوم)، ثم نخلط المكونات مع بعضها البعض.
2- نضع قطع الدجاج في التتبيلة ونتركها ليلة كاملة في الثلاجة.
التسوية ⬇️
3- نضع الدجاج في صينية فرن، ويكون الفرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية ونضع الصينية في الفرن.
4- نرفع الصينية من الفرن، ونقدم الدجاج على سفرتك.
ازاي اشوي فرخه في فرن البوتاجاز؟ ⬇️
1- نقوم بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
2- بعد تتبيل الفراخ، نقوم بوضعها على شبكة معدنية؛ ومن تحتها نضع صينية بها ماء حتى تسقط الدهون عليها.
3- نضع الصينية في الرف الأوسط في الفرن؛ ونترك الفراخ يتم شويها في الفرن، لمدة 30-40 دقيقة، حتى تنضج، ونقلب الفراخ من وقت لآخر، حتى تنضج من جميع النواحي.
سر تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم زي المحلات
فوائد الفراخ المشوية ⬇️
1- الدجاج المشوي يخفض من مخاطر ارتفاع الكوليسترول الضار في الجسم.
2- الدجاج المشوي على نسبة بروتين عالية؛ ودهون مشبعة أقل، وكوليسترول، ونسبة كبيرة من اللحوم الحمراء.
3- الدجاج المشوي يتمتع بنسبة عالية من البروتين.
4- الدجاج المشوي يحمي من الإصابة بمرض الشيخوخة.
5- الدجاج المشوي يساعد على الشبع لفترة طويلة.
والجدير بالذكر أن الدجاج المشوي، من أشهى الوصفات التي يتم تقديمها في العديد من الأماكن داخل الوطن العربي، بالإضافة إلى الفوائد العديدة التي تتمتع بها هذه الأكلة.
