طريقة عمل الستيك مع الصوص
السعرات الحرارية و نسبة الدهون في طبق الستيك مع الصوص
السعرات الحرارية: 179 سعرة حرارية
الدهون: 5.8 جرام
- الدهون المشبعة: 3.2 جرام
- الدهون غير المشبعة: 0.3 جرام
- البروتين: 24 جرام
- الكوليسترول: 71 ملجم
هذا الطبق ليس فقط لذيذًا، بل يوفر أيضًا قيمة غذائية ممتازة. مثالي لمن يبحث عن وجبة متوازنة ومليئة بالطاقة!
نصائح الشيف لنجاح طبق الستيك مع الصوص
- اختيار اللحم: استخدمي قطع لحم عالية الجودة، مثل شريحة اللحم الضأن أو العجل، للحصول على طعم أفضل وقوام مثالي.
- التتبيل الجيد: تأكدي من تتبيل اللحم بالملح والفلفل قبل الطهي بوقت كافٍ. يُفضل تركه لمدة 30 دقيقة على الأقل ليتم امتصاص النكهات.
- درجة حرارة المقلاة: تأكدي من أن المقلاة ساخنة جدًا قبل إضافة اللحم. هذا يساعد على الحصول على قشرة مقرمشة ويحتفظ بالعصارة داخل الستيك.
- عدم تحريك اللحم كثيرًا: اتركي قطع الستيك تنضج دون تقليبها كثيرًا، حتى تتكون قشرة ذهبية جميلة.
- تغطية اللحم بعد الطهي: بعد تحمير الستيك، غطيه واتركيه لبعض الوقت ليحتفظ بالحرارة والعصارة.
- تحضير الصوص بدقة: أثناء تحضير الصوص، تأكدي من تقليب المكونات بشكل جيد وراقبي قوامه حتى يصبح كثيفًا.
- تقديم الطبق بشكل جذاب: زيني الطبق بالخضار السوتيه أو البطاطس المهروسة لإضفاء لمسة جمالية وتوازن للنكهات.
الأسئلة الشائعة حول تحضير طبق الستيك مع الصوص
1. ما هي الطريقة المثلى لتخزين بقايا الستيك؟
قومي بتغليف بقايا الستيك جيدًا في وعاء محكم أو ورق الألمنيوم، واحفظيها في الثلاجة. يمكن إعادة تسخينها في المقلاة أو الميكروويف.
2. هل يمكنني تحضير الصوص مسبقًا؟
نعم، يمكنك تحضير الصوص مسبقًا وحفظه في الثلاجة. قبل التقديم، فقط سخنيه على نار هادئة حتى يعود إلى قوامه المثالي.
3. هل يمكنني استخدام كريمة نباتية بدلاً من الكريمة السائلة؟
بالطبع! يمكنك استخدام الكريمة النباتية كبديل، وسيظل الطعم لذيذًا ومناسبًا للنباتيين.
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية رحلتنا لتحضير طبق الستيك اللذيذ مع الصوص الغني. نتمنى أن تكون الخطوات والنصائح قد ساعدتكِ في إعداد وجبة مميزة تسعد عائلتك وضيوفك. تذكري أن الطبخ هو فن، وكل طبق تعيدين تحضيره سيكون له لمستك الخاصة. استمتعي بالتجربة، ولا تترددي في الابتكار وإضافة نكهاتك المفضلة. بانتظار سماع تجاربك وآرائك حول الطبق! بالهناء والشفاء!