حلويات
طريقة عمل حلى القصدير من كتاب النخبة
يُعتبر حلى القصدير من كتاب النخبة واحدًا من أشهر الحلويات الباردة التي تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير. يمتاز هذا الحلى بعدم حاجته إلى الفرن، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحضيره في وقت قصير وتقديمه في المناسبات المختلفة مع القهوة.
مكونات حلى القصدير من كتاب النخبة
لتحضير هذا الحلى الشهي، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- علبتان من البسكويت السادة.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ¾ كوب من الحليب السائل.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ¾ كوب من السكر.
طريقة تحضير حلى القصدير من كتاب النخبة خطوة بخطوة
1. تكسير البسكويت
- ابدأي بتكسير البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها في وعاء كبير.
- لا تجعلي القطع صغيرة جدًا للحفاظ على قوام الحلى.
2. إذابة الزبدة
- ضعي الزبدة في قدر على نار هادئة حتى تذوب تمامًا.
- أضيفي السكر تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر بالكامل.
3. إضافة الحليب والفانيلا
- أضيفي الحليب السائل والفانيلا إلى خليط الزبدة والسكر، وامزجي المكونات حتى تتجانس تمامًا.
4. إضافة الكاكاو
- أضيفي الكاكاو تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
5. خلط البسكويت مع الخليط
- اسكبي الخليط فوق البسكويت المكسّر وامزجيه جيدًا حتى يتغطى البسكويت بالكامل بخليط الشوكولاتة.
6. تشكيل الحلى ولفه بالقصدير
- افردي ورق القصدير على سطح مستوٍ وضعي خليط الحلى فوقه.
- شكّلي الخليط على هيئة أسطوانة أو شكل مستطيل حسب الرغبة.
- لفي الخليط بإحكام داخل ورق القصدير.
7. التبريد والتقديم
- ضعي الحلى الملفوف في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4-6 ساعات حتى يتماسك تمامًا.
- بعد التبريد، أزيلي القصدير وقطّعي الحلى إلى شرائح متساوية.
- قدّميه مع القهوة أو الشاي واستمتعوا بالطعم الرائع.
فوائد ومميزات حلى القصدير من كتاب النخبة
- سهل التحضير: لا يتطلب فرنًا أو أدوات معقدة.
- مرونة التقديم: يمكن تحضيره مسبقًا وحفظه في الثلاجة.
- مناسب للمناسبات: يضفي لمسة فاخرة على طاولة الحلويات.
السعرات الحرارية في حلى القصدير من كتاب النخبة
- السعرات الحرارية: 175 سعرًا حراريًا لكل قطعة.
- الدهون: 9 غرامات.
- الكربوهيدرات: 21 غرامًا.
- البروتين: 2.5 غرام.
حلى القصدير من كتاب النخبة هو اختيار مثالي لمحبي الحلويات السهلة والسريعة. بفضل مكوناته المتوفرة وطريقته البسيطة، يمكن لأي شخص تحضيره بسهولة والاستمتاع بمذاقه الشهي. جرّبي هذه الوصفة اليوم وأبهري ضيوفك بأفضل أنواع الحلويات الباردة!
