مطبخ جيهان عزب لكل محبي الطهي والوصفات الشهية

طريقة عمل البسيمة بالسميد والدقيق

طريقة عمل البسيمة بالسميد والدقيق
0 59
طريقة عمل البسيمة بالسميد والدقيق , البسيمة من أشهر الحلويات الشرقية، التي يبحث عدد كبير من الناس على طريقة عملها بطريقة مثالية في المنزل، بدلا من شرائها من المحلات، ولذلك سنقدم لكم أكثر من طريقة لعملها.

مكونات عمل البسيمة بالسميد والدقيق : ⬇️

 كوب ونصف جوز هند.
3/4 كوب سمنة.
3/4 كوب سميد .
كوب سكر .
كوب دقيق .
كوب لبن .
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
ويمكنكي إضافه بيض حسب الرغبة، وستكون ٣ بيضات

طريقة عمل البسيمة بالسميد والدقيق ⬇️

1- نضع في وعاء، الدقيق، البايكنج باودر، السميد، جوز الهند والسكر؛ ثم نخلط المكونات مع بعضها.
2- نضيف السمنة ثم نقلب المكونات، ونضع الحليب، خلاصة الفانيليا.
3- نقلب المكونات حتى تتجانس ثم نضع خليط البسيمة في صينية فرن مدهونة بالسمنة.
4- ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج البسيمة، وننزعها من الفرن ثم نضع عليها الشربات.

مكونات طريقة عمل البسيمة السودانية

نصف كوب كبير جوز الهند .
 نصف كوب كبير زيت .
بيضتان او 3 بيضات .
علبة كبيرة قشطة.
ملعقة كبيرة باكينج بودر.
ملعقة كبيرة الفانيليا .
 كوب ونصف سكر .
كوبان دقيق السيمولينا

طريقة عمل البسيمة السودانية ⬇️

1- في وعاء كبير نضع الدقيق المطحون ( سامولينا ) مع جوز الهند والبيكنج بودر والفانيليا ونخلطهم جيدا.
2- في وعاء آخر، نضع البيض ونضيف الزيت والسكر و ونخلطهم جيداً مع بعضهم البعض .
3- نضيف القشطة مع وعاء البيض والسكر ونمزج الخليط جيدا حتى يصبح متجانس.
 4- وفي صينية كبيرة مدهونة بالزيت نضع العجين فيها ونضيف جوز الهند، ثم تدخل الفرن وننتظر لمدة نصف ساعة.
5- نخرجها من الفرن بعد أن نضجت، ونتركها حتى تبرد ثم نضيف عليها الشربات.

مكونات طريقة عمل البسيمة بالحليب المكثف ⬇️

كوب ونصف سميد.
نصف كوب زيت نباتي.
 علبة قشطة.
 علبة حليب مكثف محلى.
 ملعقة صغيرة باكينج بودر.
 كوب شربات بارد.
يمكنكي وضع بعض من اللوز المقطّع إلى نصفين على وجه البسيمة.
1 كوب حليب بودرة.

طريقة عمل الكيك المقادير بالكوب

طريقة عمل البسيمة بالسميد والدقيق
طريقة عمل البسيمة بالسميد والدقيق

 

طريقة عمل البسيمة بالحليب المكثف ⬇️

1- نضع السميد، والحليب البودرة، والبيكنج باودر في وعاء ونخلطهم جيداً.
2- نضيف الزيت النباتي، والقشطة، والحليب المكثف المحلى ثم نقلب مرة أخرى حتى تتكون العجينة.
3- ندهن صينية الفرن ببعض الزيت، ونضع العجينة في الصينية ثم ندخلها إلى الفرن
4- نضع البسيمة في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدّة ثلث ساعة.
5- نضع عليها الشربات البارد وهي ساخنة.

 مكونات طريقة عمل البسيمة بالزبادي ⬇️

2 كوب جوز هند ناعم
كوب زبادي
1/2 كوب دقيق سميد
1/2 كوب دقيق.
1/2 كوب سكر ناعم.
1/2 كوب سمنة سايحة.
ملعقة صغيرة  بيكنج باودر
2 كيس فانيليا

طريقة عمل البسيمة بالزبادي ⬇️

1- نضع في طبق السميد والدقيق والسكر، والبايكنج باودر؛ والزبادي، والفانيليا.
2- نضيف السمنة وجوز الهند ثم نقلب جيدا حتى تتكون العجينة.
3- في صينية مدهونة مسبقا نضع عجينة البسيمة وندخلها الفرن حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي
4- نخرجها من الفرن، ثم نسكب الشربات على البسيمة فور خروجها.

مقادير البسيمة بالكوب ⬇️

كوب ونصف سميد.
نصف كوب دقيق.
كوب جوز هند.
نصف كوب سكر.
رشة ملح.
نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر.
نصف كوب سمنة سائحة
نصف كوب حليب مكثف.
شربات “حسب الرغبة “.

طريقة عمل البسيمة بالسميد والدقيق والبيض ⬇️

1-نضع في وعاء جوز الهند، ثم نضع الدقيق، البيكنج باودر ونخلط جميع المكوّنات معًا.
2- في وعاء آخر نضع البيض ونضيف الزيت النباتي، والسكر، والقشطة، والفانيليا ونقلب المكونات جيدا.
3- نضيف خليط الدقيق تدريجيًّا على خليط البيض ونقلبهم حتى يصبح الخليط متجانس.
4- في صينية مدهونة بالزيت نضع فبها العجينة ثم  ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج.

الأسئلة الشائعة ⬇️

هل يمكن استبدال الحليب في إعداد البسيمة؟ ⬇️

يمكنكي استبدال الحليب في طريقة عمل البسيمة، ووضع الزبادي أو القشدة بدلا منه.

هل يمكنني تحضير البسيمة بدون وضع جوز الهند؟ ⬇️

لا يمكن تحضير البسيمة بدون وضع جوز الهند، لأنه يضيف إليها طعم رائع، وهي من أحد المكونات الأساسية في للبسيمة.

كم سعرة حرارية في البسيمة؟

تحتوي الحصة الواحدة من البسيمة، على 522 سعر حراري.

 

طريقه عمل ام علي بالمكسرات

والجدير بالذكر أن البسيمة من أفضل أنواع الحلويات، التي يتم تقديمها في المناسبات السعيدة والأفراح، وتشتهر بشكل كبير في المدن الساحلية مثل الإسكندرية.
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد